Obstsalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Tofu süß-sauer mit Brokkoli
Zubereitung
- Für Tofu süß-sauer den Tofu würfeln. Aus Tomaten, Sojasauce, Honig, Ingwer, Chili und Zitronensaft eine Marinade herstellen und den Tofu darin einlegen.
- Eine halbe Stunde ziehen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Brokkoli mit Cashewkernen darin ein paar Minuten anbraten, salzen und pfeffern.
- Tofu hinzufügen und 5 Minuten dünsten. Den Tofu süß-sauer mit Brokkoli anrichten und servieren.
Tipp
Am besten passt zu Tofu süß-sauer mit Brokkoli Reis.
