Zweierlei Tomatensalat mit Ziegenkäse
5–15 MIN
Hobby-Koch
Tomatensalat mit Oliven
Zubereitung
- Für den Tomatensalat mit Oliven Kürbiskerne in einer trockenen Bratpfanne auf kleiner Gasflamme goldbraun rösten. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
- Oliven abtropfen und die Steine herauslesen. Champignons putzen und blättrig schneiden. Zwiebel fein würfelig schneiden. Paradeiser, Champignons und Oliven auf Tellern anrichten, Zwiebelwürfel darüberstreuen.
- Essig mit Salz, Pfeffer, Wasser und Öl miteinander verrühren und über das Gemüse träufeln.
Tipp
Den Tomatensalat mit Oliven mit frischem Basilikum verfeinern.
