Tomatensuppe für Einsame

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Schalotte oder Zwiebel feinwürfelig, die Tomaten in Scheiben schneiden. Etwas Butter in einem Topf schmelzen lassen und die Schalotte darin anschwitzen. Tomatenscheiben und etwas Tomatenmark zugeben und alles kurz durchrösten. Mit Weißwein ablöschen, mit Rindsuppe aufgießen und etwa 8 Minuten köcheln lassen. Dann mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe durch ein Sieb passieren. Mit geschlagenem Obers aufmixen und in einem vorgewärmten Teller oder einer Suppentasse anrichten.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

17 Kommentare „Tomatensuppe für Einsame“

  1. ritag
    ritag — 8.3.2017 um 23:59 Uhr

    mit Knoblauch noch leckerer

  2. Sommer11
    Sommer11 — 12.11.2016 um 17:33 Uhr

    Egal wie sie heißt. Die Paradeiser Suppe ist sehr gut und einfach. Ich schäle die Paradeiser vorher ab.

    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland — 5.10.2015 um 11:45 Uhr

      Liebe Elli1963, das Rezept ist aus dem Kochbuch die schnelle Küche übernommen und heißt so, weil es nur für eine Person ist. Mit freundlichen Grüßen aus der Redaktion

    • kyraMaus
      kyraMaus — 9.5.2018 um 09:32 Uhr

      bei dieser leckeren Suppe isst man nicht lange alleine :)

  3. franziska 1
    franziska 1 — 3.10.2023 um 16:09 Uhr

    tolles Rezept

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Tomatensuppe für Einsame