Geschmorte Jungzwiebel mit Oliven-Tzatziki
15–30 MIN
Eier-Koch
Tsatsiki
Zubereitung
- Knoblauchzehen schälen und pressen.
- Basilikumblätter waschen und fein hacken.
- Schafkäse kleinwürfelig schneiden. Gurke schälen, halbieren, die Kerne entfernen und ebenfalls kleinwürfelig schneiden.
- In einer Schüssel Joghurt mit Gurkenwürfeln, Schafkäse und Knoblauch gut verrühren und Oregano und gehackte Basilikumblätter dazugeben.
- Tsatsiki mit Pfeffer und Salz kräftig würzen.
Tipp
Wer möchte, gibt als Dekoration noch Oliven darüber. Statt Schafskäse können Sie auch Feta verwenden.
Also mit original griech. Tsatsiki hat das nichts gemeinsam. Das sollte eher Schafskäseaufstrich heißen!
Das ist 100% nicht das, was in Griechenland serviert wird. Bitte mal direkt von Griechen lernen bevor man ein Ersatz-Fast-Aber-Doch-Nicht-Original-Tsatsiki-Rezept publiziert.
Ich habe ein paar Tropfen Olivenöl hinzugegeben
An das originale griechische Tsatsiki ist dieses Rezept weit entfernt. Leider eine schlechte Kopie, die komisch schmeckt.
ich habe den Schafkäse weggelassen und griechisches Joghurt genommen