Grüne Spargelsuppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Wer die Waldmeister-Spargelsuppe noch feiner haben möchte, kann sie auch vor dem Servieren passieren.
Die Suppe kann auch mit anderen Kräutern zubereitet werden. Als Einlage können zum Beispiel Spargelspitzen verwendet werden.
WEINTIPP:
Dazu harmonieren Weine von Lössboden, wie etwa ein Grüner Veltliner oder Roter Veltliner vom Wagram!
Habe zwar die Muskatnuss weggelassen und durch Knoblauch ersetzt, aber die Kombi mit Waldmeister ist echt interessant!
Lecker
mal versuchen
echt lecker!
Raffiniertes Rezept mit dem Waldmeister.