Maroni-Rotkraut Gröstl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Wurstgröstel
Zubereitung
- Für das Wurstgröstel die Zwiebel klein schneiden und scharf anrösten. Debriziner in Scheiben schneiden, Knoblauch pressen und beides zu den Zwiebeln dazu geben und abermals alles kräftig durchrösten.
- Eier dazu geben verrühren und stocken lassen. Zum Schluss das Mohnpesto und die Kapern unterrühren.
Tipp
Das Wurstgröstel kann mit beliebigen Zutaten variiert werden.
Sehr gut
gute Restlverwertung