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Ananas-Litschi-Marmelade

Foto: Habibti

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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habibti

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Ananas-Litschi-Marmelade die Ananas schälen, Strunk entfernen und in kleine Würfel schneiden. Litschi schälen und entkernen.
2. Mit dem Pürierstab etwas zerkleinern. Gelierzucker, Vanillezucker, Zitronensaft, Zimt und Kardamom zu den Früchten geben, aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
3. Die Ananas-Litschi-Marmelade in sterile Gläser füllen und sofort verschließen.

Tipp

Die Ananas-Litschi-Marmelade hat eine raffinierte fein-säuerliche Note. Probieren Sie sie einmal zum Aufpeppen in Ihrem Naturjoghurt.

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