Rindsragout mit Balsamicosauce
>60 MIN
Hobby-Koch
Asiapfanne
Zubereitung
- Für die Asiapfanne das Fleisch mit Pfeffer und Curry würzen. Sojasauce, Sesamöl und Honig verrühren, Knoblauch und Chili zugeben und das Fleisch darin einige Stunden marinieren.
- Anschließend kräftig anbraten, die Schoten, Karotten, das Zwiebelgrün, die Pilze und die Sprossen zugeben, kurz mitbraten und mit etwas Ananassaft ablöschen.
- Suppe zugießen und nur mehr leicht köcheln lassen. Mit Reis anrichten und die Asiapfanne mit Korianderblättchen garnieren.
Tipp
Die Asiapfanne schmeckt nicht nur mit Huhn ausgezeichnet, sonder lässt sich ebenso gut mit Garnelen zubereiten.
geht schnell und ist sehr lecker!