Naked Cake
Eine Naked Cake wird deshalb als solche bezeichnet, weil sie nicht eingedeckt (etwa mit Rollfondant) oder glasiert wird, sie bleibt also sozusagen "nackt".
Naked Cakes bestehen meist aus mehreren (eher dünnen) Teigschichten, zwischen denen (eher dick) Creme gestrichen wird. Die so entstandenen Schichten sollen von außen sichtbar bleiben, es wird höchstens grob rundherum verstrichen. Meistens werden die Torten oben besonders schön (etwa mit Blüten, Kräutern oder Früchten) dekoriert.