Zimt

ist ein beliebtes Gewürz für die Weihnachtsbackstube, das sowohl in Stangenform als auch gemahlen in den Handel kommt.
Verleiht, vor allem in Gemeinschaft mit Nelken, Kreuzkümmel und Kardamomkapseln vielen asiatischen Gerichten (speziell jenen aus Indochina) ihre hohe Aromaqualität.