Belugalinsen-Salat

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Belugalinsen-Salat die Linsen in ausreichend Wasser laut Packungsanleitung weich dämpfen.
  2. Die Marinade aus Sojasauce, Balsamico, Honig, Salz, Pfeffer und Olivenöl anrühren. Die gegarten Linsen damit mischen und rund 30 Minuten durchziehen lassen.
  3. Das restliche Gemüse und den Salat waschen und in mundgerechte Stücke zerkleinern. Die Nüsse grob hacken.
  4. Das Gemüse und den Salat unter die Linsen mischen und den Belugalinsen-Salat mit den Kräutern und Walnüssen bestreut servieren.

Tipp

Der Belugalinsen-Salat schmeckt auch mit selbstgemachten Croûtons.

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20 Kommentare „Belugalinsen-Salat“

  1. l.isa.s
    l.isa.s — 16.3.2018 um 12:14 Uhr

    mit frischen Kräutern

  2. Beginner
    Beginner — 4.5.2017 um 21:44 Uhr

    Schafskäse passt gut dazu.

  3. Pesu
    Pesu — 17.10.2024 um 16:25 Uhr

    Frische Kräuter

  4. Pesu
    Pesu — 17.10.2024 um 16:25 Uhr

    Sehr gut

  5. tasse tee
    tasse tee — 17.9.2023 um 19:23 Uhr

    Das Rezept ist sehr gut, so wie es beschrieben ist.

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