Topfenguglhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Bratäpfel mit Preiselbeeren
Zubereitung
- Für die Bratäpfel mit Preiselbeeren von den Äpfeln das Gehäuse ausstechen und mit dem Würfelzucker füllen.
- In eine feuerfeste Form stellen, mit etwas Wein beträufeln und mit Zimt bestreuen. Bei 180 °C ca. 30 Minuten im Rohr braten.
- Auf Tellern anrichten und mit Preiselbeerkompott übergießen. Eine Kugel Vanilleeis und Schlagobers zu den Bratäpfel mit Preiselbeeren geben.
Tipp
Die Bratäpfel mit Preiselbeeren können anstatt mit Zucker auch mit Marzipan oder einer Nussfüllung gefüllt werden.
mit Vanillesauce sehr gut
Statt Vanilleeis, selbstgemachte Vanillesauce - Preiselbeeren sind sowieso Pflicht - so liebe ich Bratäpfel :)
im Winter habe ich auch Vanillesauce lieber als Vanilleeis und paßt gut zu Bratäpfel
lecker