Apfel-Chutney
>60 MIN
Eier-Koch
Chop Suey
Zubereitung
- Für das Chop Suey Reis garen. Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Kohl in Streifen schneiden.
- Karotten der Länge nach halbieren und in Streifen schneiden. Nüsse grob hacken. Karotten, Knoblauch, Ingwer und Nüsse in Öl anbraten.
- Kohl und Paprika zugeben und weitere 4-5 Minuten garen. Mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren lassen.
- Sojasauce mit Stärke und 200 ml kaltem Wasser verrühren und zum Gemüse geben.
- Sojasprossen zugeben und weitere 2 Minuten köcheln. Reis mit Chop Suey anrichten.
Tipp
Nach Belieben ist das Chop Suey auch mit Fleisch kombinierbar.
gute Idee