Minuten Gulasch vom Rinderrücken mit hausgemachten Spätzle
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdäpfelgulasch mit Würstel
Zubereitung
- Für das Erdäpfelgulasch mit Würstel Zwiebel schälen und fein hacken. Die Zwiebel in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen. Tomatenmark, scharfes und edelsüßes Paprikapulver hinzugeben und kurz mit anrösten.
- Mit der Suppe ablöschen. Erdäpfel schälen und in Würfel schneiden. Frankfurter in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Kartoffeln zum Gulasch geben und 20-30 Minuten mitkochen. Frankfurter ca. 5-10 Minuten mitkochen lassen. Das Erdäpfelgulasch mit WürstelE mit Salz abschmecken.
Tipp
Zum Erdäpfelgulasch mit Würstel schmeckt eine frische Semmel hervorragend.
einfach und gut zur Restlverwertung
Gemüsebrühe oder eher eine Rindsbrühe?
Ich nehme immer Rinderbrühe weil sie deftiger schmeckt.