Erdbeer-Kokos-Daiquiri-Pudding
15–30 MIN
Eier-Koch
Exotische Kokoscreme
Zubereitung
- Für die Kokoscreme Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kokosmilch mit Zucker erwärmen und die ausgedrückte Gelatine einrühren.
- Kokoslikör dazugeben. Ca. 20 Minuten kalt stellen, bis die Milch zu gelieren beginnt. Schlagobers steif schlagen und unter die Kokosmilch heben.
- Mindestens 4 Stunden kalt stellen. Die Kokosceme mit Obstsalat servieren.
Tipp
Diese Kokoscreme eignet sich auch hervorragend als Tortenfülle.
Hervorragend geworden
sehr gut, wenn man den Kokosgeschmack mag
sehr lecker