Feigenmarmelade mit Whiskey
15–30 MIN
Hobby-Koch
Feigen-Trauben-Marmelade
Zubereitung
Für die Feigen-Trauben-Marmelade die Früchte waschen, bei den Feigen den Stielansatz entfernen und die Früchte ganz klein schneiden.
Weintrauben halbieren und entkernen, beide Früchte mit dem Gelierzucker vermengen und 5 Stunden marinieren lassen. Danach aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei immer wieder umrühren.
Die Feigen-Trauben-Marmelade sofort in saubere Schraubverschluss-Gläser füllen und gut verschließen.
Tipp
Die Feigen-Trauben-Marmelade passt auch hervorragend zu Käse.
