Geröstete Leber mit Birnen-Apfel-Reis
15–30 MIN
Hobby-Koch
Geröstete Leber
Zubereitung
- Für die geröstete Leber den Zwiebel im Öl hellgelb anrösten. Die Leber hinzufügen und mitrösten bis sie eine schöne Farbe haben.
- Mit Mehl stauben, Majoran zerrieben dazugeben, Lorbeerblatt und Suppenpulver hinzufügen und mit Wasser aufgießen und kurz durchkochen (ca. 1 Minute).
Tipp
Geröstete Leber serviert man am besten mit Reis oder Kartoffelpüree.
Genau so mach ich geröstete Leber! Nicht zu lang rösten und salzen erst ganz zum Schluss. Sonst wird die Leber hart!
sehr gute Variante
sehr gut
gut