Weißburgundercreme mit Kernölschlagobers
>60 MIN
Hobby-Koch
Glühwein-Birnen-Kompott
Zubereitung
- Für das Glühwein-Birnen-Kompott die Zitrone und Orange dünn schälen und auspressen. Die Schalen mit dem Zucker und den Gewürzen in einen Topf geben.
- Etwa fünf Minuten sprudelnd kochen und rühren, damit der Kandis sich auflöst. Dann den Sud abseihen und in einen Topf geben.
- Die Birnen schälen und halbieren oder vierteln, in dem Sud solange kochen, bis sie bissfest sind, also nicht zu weich.
- Das Glühwein-Birnen-Kompott in saubere Schraubgläser füllen.
Tipp
Das Glühwein-Birnen-Kompott verschenken oder auch selber genießen.
sehr gut auch zu Eis
nett
gut
gut
Dazu noch Kardamom und Gewürznelke, perfekt :)