Basilikum-Gnocchi mit Frischkäse und Kirschtomaten
>60 MIN
Hobby-Koch
Gnocchi mit Salbei und Schinken
Zubereitung
- Für die Gnocchi mit Salbei und Schinken die Gnocchi in Salzwasser kochen, Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Den Rohschinken kleinschneiden. Salbei waschen und in Streifchen schneiden. Salbei zuerst ins heiße Fett geben und anbraten, dann den Rohschinken zugeben und kurz erhitzen.
- Die Gnocchi abgießen, auf 2 Tellern anrichten, mit Parmesan bestreuen und mit der Salbei-Schinkenmischung übergießen, auch das Fett auf die Gnocchi verteilen!
- Die Gnocchi mit Salbei und Schinken nach Belieben noch salzen und servieren.
Tipp
Die Gnocchi mit Salbei und Schinken können noch mit Parmesan bestreut werden.
sehr gute Variante