Kärntner Ritschert
Zunächst Zwiebel, Kartoffeln, Karotten und Sellerie schälen und würfelig schneiden. Den Zwiebel in etwas Fett anrösten, Kartoffel, Karotten und den
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Hobby-Koch
Die besten Hüttengaudi Rezepte
Der Einkehrschwung gehört zum Ski fahren einfach dazu. In Österreichs Skihütten werden kulinarische Spezialitäten serviert - vom Germknödel über Erbsensuppe bis zu Bratwürsteln, vom Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster über Kaspressknödelsuppe bis Käsespätzle.
Jeder hat sein liebstes Hüttengericht, das nur allzu gerne als Stärkung während eines Skitages bestellt wird. Oft sind die Speisen deftig und in der österreichischen Hausmannskost beheimatet.
Was wäre echte Hüttengaudi ohne Après Ski? Auch das heiße Zwetschgerl darf dabei natürlich nicht fehlen. Finden Sie hier die besten Hüttengaudi Rezepte und holen Sie sich den Hüttenzauber in die eigene Küche!
