Linsensuppe

Foto: spiderling

Rezeptempfehlungen

Lise Lise

Zutaten

Zubereitung

  1. Die eingeweichten Linsen abseihen und in Wasser mit dem Thymian und Lorbeerblatt 5 Minuten kochen, danach abseihen und die Gewürze entfernen.
  2. Zwiebel schälen, klein hacken und in Butter anschwitzen.
  3. Mit Mehl stäuben, gut vermengen und mit der Gemüsesuppe aufgießen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Linsen zugeben, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch würzen und die Linsensuppe mit dem Schlagobers verfeinern.

Tipp

Dazu passen zum Beispiel Speckgrießknödel.

Ideen für weitere Suppeneinlagen finden Sie auch hier!

Wie würden Sie die Suppe noch verfeinern?

... mit Speckwürferl! ... mit klein geschnittener Frankfurter!

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7 Kommentare „Linsensuppe“

  1. ixi
    ixi — 19.4.2019 um 11:35 Uhr

    Wenn man rote Linsen verwendet, bekommt die Suppe eine ansprechendere Farbe!

  2. Bi&Pe
    Bi&Pe — 29.12.2015 um 08:03 Uhr

    Sehr bekömmlich.

  3. Maki007
    Maki007 — 4.10.2015 um 16:45 Uhr

    toll

  4. KarliK
    KarliK — 29.8.2015 um 02:03 Uhr

    lecker

  5. verenahu
    verenahu — 31.5.2015 um 05:24 Uhr

    lecker

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