Knusprige Garnelenkanapees mit Ingwermayonnaise

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die knusprigen Garnelenkanapees das Mehl mit Salz und Pfeffer vermischen und die Garnelen in dem gewürzten Mehl wälzen. In ein großes Sieb geben und durchschütteln, um überschüssiges Mehl zu entfernen.
  2. Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen und die mehlierten Garnelen darin von beiden Seiten braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  3. Mit einem Ausstecher Kreise aus dem Brot ausstechen. Ingwer reiben, Radieschen stifteln. Mayonnaise und Senf vermengen. Auf jeden Brotkreis einen Esslöffel der Ingwermischung auftragen. Radieschen, Alfalfasprossen und gebratene Garnelen auf den Kanapees verteilen.
  4. Die Garnelenkanapees auf einer Servierplatte anrichten und mit gehacktem Koriander garnieren. Die restliche Ingwermayonnaise mit Zitronensaft abrühren und über die knusprigen Garnelenkanapees tröpfeln.

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3 Kommentare „Knusprige Garnelenkanapees mit Ingwermayonnaise“

  1. zuckersüß
    zuckersüß — 22.8.2024 um 19:54 Uhr

    Sehr gut

  2. Romy73
    Romy73 — 16.5.2015 um 22:11 Uhr

    toll

  3. omami
    omami — 22.1.2015 um 12:34 Uhr

    Kommt immer gut bei Gästen an...

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