Käsespätzle mit Blattspinat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kräuterspätzle
Zutaten
Zubereitung
- Für die Kräuterspätzle zuerst den Spätzleteig zubereiten. Dazu eine zähflüssige Masse abschlagen und 15 Minuten rasten lassen.
- Danach auf ein befeuchtes Brett streichen. Mit einem Messer kleine, dünne Fäden in das kochende Salzwasser spachteln und kurz aufkochen lassen. Anschließend in kaltem Wasser abschrecken und in Butter und mit gehackten Kräutern schwenken.
- Die fertigen Kräuterspätzle heiß servieren.
- Das Geschirr wurde uns von Le Creuset zur Verfügung gestellt.
Tipp
Ein schmackhaftes Kräuterspätzle Rezept!
Mit viel gerösteten Zwiebeln schmeckt es noch besser!
bärlauchsalz in die masse ist auch gut und hübsch
Mache ich immer wieder gerne.
Werde ich jedenfalls probieren! Eure Rezepte tu` ich immer wieder gerne studieren!
schnell gekocht und gut