Vorarlberger Käsfladen
Für den Vorarlberger Käsfladen zunächst den Teig zubereiten. Das Mehl gut mit der Trockengerm mischen und mit dem Olivenöl, dem Salz und dem lauwarmen Wasser...
Eier-Koch
Vorarlberg Käse Rezepte
7 Rezepte zu Vorarlberg Käse
MasterRed
Sura Kees Salat
Für den Sura Kees Salat eine Scheibe Sura Kees auf einen Teller legen, mit Tomaten und Zwiebelringen belegen, mit Kräutersalz und Basilikum bestreuen, danach...
Eier-Koch
MasterRed
Sura Kees im Speckmantel gebraten
Für den Sura Kees im Speckmantel gebraten den Sura Kees Würfel in Speckscheiben einwickeln und ohne Öl scharf anbraten und danach langsam knusprig werden...
Eier-Koch
MasterRed
Sura Kees Terrine
Für die Sura Kees Terrine das Tomaten Concasser herstellen (geschälte, entkernte, in Würfel geschnittene Tomaten). Schalottenwürfel in Butter sautieren –...
Hobby-Koch
MasterRed
Käsesuppe aus Sura Kees
Für die Käsesuppe die klein würfelig geschnittenen Kartoffeln in Butter glasig anbraten, mit Pfeffer und Majoran würzen und mit Gemüsesuppe aufgießen. Wenn...
Eier-Koch
MasterRed
Sauerkäse-Würfel in Bierteig
Für die Sauerkäse-Würfel in Bierteig sollte der Käse eine feste Konsistenz aufweisen. Bevorzugt wird im Reifegrad ein jüngerer Käse.Den Sauerkäse in...
Hobby-Koch
Wuppie
Käse Spätzle
Für die Käse Spätzle Eier, Salz und Wasser verrühren und dann das Mehl unterschlagen, bis der Teig Blasen wirft. 10 Minuten rasten lassen. Zwiebel geschält...
Hobby-Koch