Linsensalat mit Blutorangen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Linsensalat mit Wildkräutern
Zubereitung
- Die Linsen mit dem Lorbeergewürz in ungesalzenem Wasser ca. 15-20 Minuten kochen. Sie dürfen nicht zerfallen.
- Die Schale der Zitrone in eine geeignete Schüssel raspeln, die restlichen Zutaten für die Sauce beifügen, gut durchrühren, dann die gekochten Linsen einrühren.
- Den Salat nach Belieben anrichten und servieren.
Tipp
Dieser Salat schmeckt lauwarm und kalt. Den besonderen Akzent geben ihm die Zitronenschale und die Frühlingskräuter.
