Sprossensalat mit Currydressing
5–15 MIN
Eier-Koch
Mascarpone-Mango-Creme
Zubereitung
- Vanillezucker, Mascarpone, Joghurt und Grand Marnier glatt rühren. Eine Mango abschälen, zermusen und durch ein Sieb aufstreichen. Eine Mango abschälen, in Würfel schneiden und mit braunem Zucker und Limettensaft aromatisieren.
- Schichtweise in folgender Reihenfolge in Gläser befüllen: Mangostücke, Mangopüree, Mascarpone, Mascarpone. Mit Amarettinibröseln und Minzblättchen garnieren.
- Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!
