Für den Mikrowellenkuchen Zucker, Eier, Kakao und Mandeln und Butter schaumig rühren. Mehl und Backpulver versieben anschließend unterheben. In eine eingefetteten Mikrobackform geben und ca. 5 Minuten 30 Sekunden bei 750 Watt backen.
Anschließend 5 Minuten in der Mikrowelle ziehen lassen.
Tipp
Mit Schlagobers garnieren und servieren! Wer möchte, kann den Mikrowellenkuchen anschließend noch mit Schokoglasur überziehen.