Klassischer Erdäpfelsalat nach Wiener Art (zum Wiener Schnitzel)
15–30 MIN
Eier-Koch
Im Gegensatz zu anderen Städten darf in München der Kartoffelsalat ruhig etwas "batzig" sein. Am besten schmeckt er noch warm.
Ganz außergewöhnlich gut schmeckt er, wenn man ihn noch mit Endiviensalat oder Gurken mischt.
Beim Zwiebel nehme ich den roten am liebsten und Kräuteressig.
Genau richtig. Habe noch eine halbe Gurke darunter geschnitten und etwas frische Kräuter.
bei den Schwaben heißt dassss schmatzen !
"patzig" ist immer gut beim warmen Erdäpfelsalat.