Öl erhitzen, Zwiebelwürfelchen, Knoblauch und Ingwer darin andünsten. Tomatensauce und Curry zugeben, Suppenpulver und Prise Zucker unterrühren, Kichererbsen hinzufügen und einige Minuten durchköcheln.
Mit Salz, Cumin und Pfeffer abschmecken. Nudeln mit der Sauce vermischen und je 1 EL Joghurt dazugeben und mit frischem Koriander bestreuen.
Tipp
Wenn Sie keinen Koriander mögen, können Sie Petersilie verwenden.
einfach, schnell und köstlich