Rote Grütze aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zucchini stammen aus der Familie der Kürbisse. Neben den weitverbreiteten grünen Zucchini gibt es auch noch gelbe und zart grüne Arten. Die kleinen Zucchini schmecken zarter und aromatischer als die größeren. Ab einer Länge von 20 cm sollten sie nicht mehr zum Kochen verwendet werden. Es gibt sehr vielseitige Zubereitungsarten: Man kann Zucchini dampfgaren, dünsten, braten, grillen oder frittieren.
und wie mache ich den tomaten basilikum spiegel?
ein wahrer Gaumenschmaus
würze zusätzlich noch gerne mit etwas Chili und wenig Knoblauch
Mir persönlich schmeckt es besser, wenn die Zucchini angebraten werden. Aber das ist Geschmacksache.
Gute Idee