Flaumiges Rührei
5–15 MIN
Eier-Koch
Scharfe Eierspeis
Zubereitung
- Für die scharfe Eierspeis die Eier mit etwas Salz und Pfeffer verquirlen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Eier in die Pfanne geben. Die Eierspeise fertig machen, auf einem Teller anrichten und mit dem Arrabiata Gewürz bestreuen.
Tipp
Die Eierspeis lässt sich auch mit frischem Chili richtig scharf zubereiten. Dabei aufpassen, dass man evt. mit Handschuhen arbeitet und nicht zuviel verwendet.
mit etwas Speck und evt. Chilli noch besser
peterslie würde noch gut dazupassen