Zwetschkenkuchen mit Rahmguss
30–60 MIN
Eier-Koch
Stangenspargel mit Blätterteig-Schnecken
Zubereitung
- Stangenspargel wie gewohnt zubereiten.
- Blätterteig entfrosten und mit der Hälfte der süssen Schlagobers bestreichen. Abwechselnd mit Käse, Schinken und gehackten Kräutern belegen. Aufrollen, in 1 cm dicke Scheibchen schneiden und ein weiteres Mal mit der übrigen Schlagobers bestreichen.
- Ca. 25 min im Backrohr bei 200 Grad backen.
- Sauce Hollandaise erwärmen und über den Stangenspargel geben.
- Mit den Blätterteig-Schnecken anrichten.
Tipp
Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
Lieber Francey! Wir haben den Spargel bei den Mengenangaben hinzugefügt! Liebe Grüße aus der Redaktion
Wieviel Stangenspargel??