Sauce: Alle Zutaten gut vermischen und in eine Schüssel geben.Gemüse: Mohrrüben, Fenchel, Gurken, Paprikaschoten, Stangensellerie usw. waschen und in Streifen schneiden.
Die zerschnittenen Gemüse auf einem Servierteller anrichten und die Sauce in die Mitte stellen. Das Gemüse in die Sauce tunken und genießen!