Zwetschken waschen, entsteinen und klein schneiden. Gelierzucker mit Zwetschken und Zitronensaft aufkochen lassen. Ca. 1 Stunde leicht köcheln lassen, bis die Zwetschken zerfallen und die Schale weich ist.
Sprudelnd aufkochen lassen und ca. 4 Minuten kochen. Gelierprobe machen.
Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser abfüllen und steril verschließen.
Tipp
Die Marmelade nach Belieben mit etwas Zimt verfeinern.
Guter Geschmack
Ich hatte noch viele vom Herbst eingefroren
Zwetschkenmarmelade 2019 ?? Sind bei euch die Zwetschken schon reif ??