Süßer Bananen-Nutella-Auflauf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Birnenauflauf
Zubereitung
- Für den Birnenauflauf die Birnen schälen, in Scheiben schneiden und in eine mit Butter gefettete Auflaufform gegeben. Zucker und Vanillezucker in der Milch aufkochen und abkühlen lassen.
- Dann die geschlagenen Eier und Dotter und zuletzt den Sauerrahm zugeben. Diese Masse über die Birnen gießen und im heißen Rohr stocken lassen. Nicht mehr kochen!
Tipp
Den Birnenauflauf am Schluss noch mit gehackten Mandeln oder Haselnüssen bestreuen, das gibt dem Auflauf Biss.
