Forelle mit Spargel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Forelle mit Kartoffeln
Zubereitung
- Die Kartoffeln in heißem Salzwasser bissfest kochen und mit Kümmel und Salz würzen.
- Die Forellenfilets waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern und in Mehl wenden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin braten (zuerst auf der Haut).
- Mit einem Löffel immer wieder die heiße Butter über die Filets gießen.
- Die Forelle mit den Kartoffeln auf einem Teller anrichten und servieren.
Tipp
Die Forelle mit Kartoffeln am besten mit frischem, grünen Salat servieren.
Klassische Variante.
wird probiert
Lecker
lecker