Kirschkuchen mit Quinoa und Buchweizen

Foto: Tinschi1

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Kirschkuchen mit Quinoa den Quinoa ohne Fettzugabe in einer Pfanne anrösten.
  2. Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren und nochmals schaumig schlagen. Quinoa, Buchweizenmehl, Haselnüsse, Backpulver und Vanillezucker dazugeben und gut verrühren.
  3. Ein Backblech mit Backtrennpapier auslegen und die Masse daraufstreichen. Die Kirschen gleichmäßig darauf verteilen. Den Kirschkuchen im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 40 Minuten backen.

Tipp

Nach diesem Rezept können Sie auch einen Zwetschkenkuchen oder Himbeerkuchen mit Quinoa zubereiten.

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8 Kommentare „Kirschkuchen mit Quinoa und Buchweizen“

  1. kochbegeistert
    kochbegeistert — 23.6.2015 um 17:24 Uhr

    lecker

  2. Tinschi1
    Tinschi1 — 16.6.2015 um 21:56 Uhr

    Schmeckt sehr gut!

  3. Gast — 11.3.2015 um 06:48 Uhr

    Lecker

  4. danan
    danan — 1.3.2015 um 12:49 Uhr

    toll

  5. herbstmensch
    herbstmensch — 19.9.2014 um 10:20 Uhr

    superlecker :)

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