Mischbrot
>60 MIN
Hobby-Koch
Mischbrot
Zubereitung
- Für das Mischbrot das Mehl mit den Zutaten vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Brotteig bei geschlossenem Deckel ungefähr 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Anschließend wiederholt gut kneten. Den Teig dann erneut eine Stunde gehen lassen.
- Das Backrohr auf 225 °C vorheizen und das Mischbrot 1 Stunde backen.
Tipp
Das Mischbrot mit Körnern bestreuen oder im Teig einarbeiten.
Backzeit 15 min.?