Mischbrot

Foto: Franzp

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Mischbrot das Mehl mit den Zutaten vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Brotteig bei geschlossenem Deckel ungefähr 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
  2. Anschließend wiederholt gut kneten. Den Teig dann erneut eine Stunde gehen lassen.
  3. Das Backrohr auf 225 °C vorheizen und das Mischbrot 1 Stunde backen.

Tipp

Das Mischbrot mit Körnern bestreuen oder im Teig einarbeiten.

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1 Kommentare „Mischbrot“

  1. Siegi St
    Siegi St — 31.8.2018 um 20:28 Uhr

    Backzeit 15 min.?

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