Erdäpfelpfanne
30–60 MIN
Eier-Koch
Obers-Schinken-Spätzle
Zubereitung
- Für die Obers-Schinken-Spätzle die Spätzle in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. In einer großen Pfanne die Zwiebel in etwas Öl anrösten.
- Den gewürfelten Schinken kurz mitrösten und mit dem Schlagobers aufgießen. Die gekochten Spätzle und den geriebenen Gouda daruntermischen.
- Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und vor dem Servieren die Obers-Schinken-Spätzle mit Schnittlauch bestreuen.
Tipp
Noch besser schmecken die Obers-Schinken-Spätzle, wenn Sie den Spätzleteig selber zubereiten.
Hier finden Sie ein einfaches Grundrezept für Spätzleteig.
Schmeckt immer wieder herrlich, ich nehme allerdings einen würzigen Käse dazu.
köstlich!
gut
gut
lecker