Preiselbeerobers
5–15 MIN
Eier-Koch
Rhabarber-Preiselbeer-Gelee
Zubereitung
- Für das Rhabarber-Preiselbeer-Gelee zunächst Rhabarber putzen, Fäden abziehen und in 1 1/2 cm große Scheiben schneiden. In einem Topf mit dem Zucker vermengen und ziehen lassen. Den Rotwein zufügen, aufkochen. Bissfest garen.
- Das Tortengelee mit etwas Wasser verrühren und zugeben. 1x aufkochen lassen. Die Preiselbeeren unter das Rhabarber-Preiselbeer-Gelee rühren.
Tipp
Rhabarber-Preiselbeer-Gelee passt gut zu Wildgerichten.
