Ropa Vieja

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Rezeptempfehlungen

Bibimbap

<p>Bibimbap ist ein traditionelles koreanisches Gericht, das aus einer Schüssel mit warmem weißem Reis besteht, auf dem verschiedene Zutaten wie gebratenes Gemüse, Sojasprossen, Pilze, Seetang, Rindfleisch und ein rohes oder gebratenes Ei platziert werden. Oft wird es mit Gochujang (einer koreanischen Chilipaste) serviert und vor dem Essen gut durchgemischt.</p>

30–60 MIN

Hobby-Koch

Roastbeefröllchen mit gebratenem Beef Tatar

15–30 MIN

Hobby-Koch

Flap Meat

15–30 MIN

Hobby-Koch

Tsatsiki

30–60 MIN

Eier-Koch

User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

Alte Klamotten bedeutet dieser Name, wenn man ihn aus dem Original übersetzt. Tatsächlich ist es ein sehr leckerer Eintopf.
In einem großen Kelomat oder Kochtopf das Olivenöl erhitzen und darin Koriander, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch sautieren bis sie weich aber nicht leicht gebräunt sind.
Den Braten mit Salz und Pfeffer einreiben und im Kochtopf auf allen Seiten anbraten. Restliche Ingredienzien zufügen. Bei mittlerer Hitze im normalen Kochtopf 1 bis 1 1/2 Stunden dünsten, (Kelomat 30 Min., jedoch noch 20 min im offenen Kochtopf). Das Fleisch sollte sich sehr weich sein.
Vor dem Servieren mit einer Gabel grob zerteilen, mit Soße und Langkornreis anrichten.
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