Die besten Sardellen Rezepte

Die Sardelle ist ein beliebter Speisefisch - hierzulande oft in Form von eingesalzenen Anchovis verwendet. Gerne legt man sie auf Pizza, isst sie gegrillt oder frittiert. Vor allem in Italien als Bestandteil des Fritto misto di mare. Auch für das berühmte Vitello tonnato werden Sardellen verwendet.

Sardellen können aber noch mehr: Sie bereichern viele Gerichte - von Bruschetta über Pasta bis zu Risotto. Und für alle Liebhaber der mediterranen Küche bringen sie einen Hauch Urlaubsfeeling die eigenen vier Wände.

Hier finden Sie viele Sardellen Rezepte zum Nachmachen. Lassen Sie es sich schmecken!