Apfel-Topfengolatschen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schwarzbrotkuchen
Zubereitung
- Für den Schwarzbrotkuchen die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
- Die Äpfel in Scheiben schneiden und mit Zucker vermischen.
- Das Schwarzbrot reiben und die Brösel ebenfalls mit Zucker, Zimt, den Korinthen und der Orangenschale vermischen.
- Eine Auflaufform fetten und die Äpfel und das Brot abwechselnd lagenweise einschichten, mit Schwarzbrot beginnen. Ab der zweiten Lage Schwarzbrot darauf Butterflocken verteilen.
- Die Lagen immer wieder gut andrücken. Als letzte Lage Bot, und wieder Butterflocken darauf verteilen.
- Den Schwarzbrotkuchen bei 170 °C zirka eine Stunde backen.
