Hirse-Curry-Aufstrich
15–30 MIN
Eier-Koch
Süßer Hirse-Auflauf
Zubereitung
- Für den süßen Hirse-Auflauf die Milch in einem Topf erhitzen. Hirse in einem Sieb abwaschen und zu der Milch geben und zum köcheln bringen.
- Ca 20 Minuten köcheln lassen bis die ganze Milch aufgesogen ist, etwas auskühlen lassen. In einer Schüssel die Eier mit dem Topfen und Birkenzucker vermengen. Hirse dazu geben und gut verrühren.
- Hirse-Topfen-Masse in eine Auflaufform geben und den süßen Hirse-Auflauf ca 20 Minuten bei 200 Grad Ober-Unterhitze backen.
Tipp
Den süßen Hirse-Auflauf mit Zwetschkenröster oder Apfelmus servieren.
schmeckt auch mit Vanillesoße :-)
gut