Pizzabrötchen
5–15 MIN
Eier-Koch
Champignon-Pizza
Zubereitung
- Für die Champignon-Pizza Germ in Wasser auflösen und mit Dinkelmehl, Salz und Öl zu einem Teig kneten. An einem warmen Ort bei geschlossenem Deckel eine halbe Stunde aufgehen lassen.
- Inzwischen Gemüse waschen, Porree in Ringe, Champignons in Scheiben zerkleinern. Von den Paradeisenr die grünen Stielansätze herausschneiden und in Scheiben schneiden.
- Ein Backblech mit etwas Dinkelmehl bestäuben, den Teig auswalken und das Backblech damit belegen.
- Den Ofen auf 190 Grad vorwärmen. Den Teig mit dem Gemüse belegen, mit Kräutern bestreuen und mit Pfeffer und Salz würzen. Den Sauerrahm mixen und darübergießen.
- Die Champignon-Pizza 35 Min. bei 190° C backen.
Tipp
Belegen Sie die Champignon-Pizza mit Ihren Lieblingszutaten!
