Karottenchips
15–30 MIN
Eier-Koch
Karotten im Prosciutto-Mantel
Zutaten
Zubereitung
- Für die Karotten im Prosciutto-Mantel zunächst die Karotten schälen und in Stäbchen schneiden. In wenig Salzwasser mit Rosmarin knackig köcheln. Auskühlen lassen.
- Jeweils 3 Karottensticks mit 1-2 Basilikumblättern in eine Scheibe Prosciutto einrollen.
- Die Karotten im Prosciutto-Mantel mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und mit Balsamicoglace und Olivenöl beträufelt servieren.
Tipp
Die Karotten im Prosciutto-Mantel können auch mit anderen Kräutern eingewickelt werden.
Die Karotten können auch roh eingewickelt werden.
Köstlich
Tolle Vorspeise