Klassische Lasagne mit Sauce Bolognese
>60 MIN
Hobby-Koch
Lasagne mit Pilzen
Zubereitung
- Für die Lasagne mit Pilzen Sellerie und Zwiebeln in Würfel schneiden, in Olivenöl anbraten. Schwammerln kleinschneiden, hinzufügen, 5 Minuten weichdünsten, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Schwammerln aus der Pfanne nehmen, Speck darin knusprig anbraten. Käse grob raspeln. Etwas Béchamel-Sauce in eine Form geben, dann in mehreren Schichten abwechselnd Lasagne-Speck, Schwammerln, Platten, Béchamel-Sauce und Käse hineingeben.
- Jede Schicht salzen und pfeffern. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C eine halbe Stunde zugedeckt und 15 Minuten offen backen.
Tipp
Verwenden Sie für die Lasagne mit Pilzen einen würzigen Speck für eine raffinierte Note.
muss mal probiert werden
wird gemacht