Linguine mit Lachs und Zitronenmelissesauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Linguine mit Linsen und Lauch
Zutaten
Sponsored by
Zubereitung
- Linsen abtropfen lassen.
- Lauch und Sellerie waschen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Butter erhitzen und beides anbraten. Lauch und Sellerie klein schneiden und dazugeben. Alles miteinander dünsten.
- Linsen und Lorbeerblatt untermengen, mit Obers und Suppe aufgießen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. 5-10 Minuten einkochen lassen – die Linsen sollen noch schön bissfest sein.
- In der Zwischenzeit Pasta al dente kochen und etwas Nudelwasser auffangen.
- Die Pasta unter die Linsenmischung heben. Wenn nötig, etwas Nudelwasser untermischen.
- Mit Parmesan bestreuen und servieren.
Tipp
Wenn Sie keinen Sellerie mögen, können Sie auch anderes Gemüse nach Geschmack verwenden.
Werde ich jedenfalls probieren