Gegrillter Spargel mit Orangen-Croûtons-Gremolata
Für den gegrillten Spargel zuerst die Gremolate zubereiten. Dazu die Petersilie fein hacken. Mit dem Knoblauch, Orangensaft und Abrieb sowie mit
15–30 MIN
Hobby-Koch
Der Löwenzahn ist nicht nur ein ungeliebtes Unkraut im Garten, sondern kann auch in der Küche verwendet werden.
Junger Löwenzahn, wenn er im Frühling zu sprießen beginnt, schmeckt ganz wunderbar im Salat. Aber auch zu Pesto verarbeitet eignen sich die grünen Blätter hervorragend. Naschkatzen können zum Beispiel Löwenzahnhonig probieren.
Hier finden Sie zahlreiche Löwenzahn Rezepte zum Ausprobieren!