Quitten Chutney

Foto: SVETLANA KOLPAKOVA - istock.com

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Zutaten

Zubereitung

  1. Birnen und Quitten schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel in 1 cm große Würfel schneiden. Chilischote in feine Ringe schneiden und die Kerne entfernen.
  2. Zwiebel kurz in Öl glasig andünsten, Fruchtstücke und die restlichen Zutaten dazugeben und 30 Minuten unter mehrmaligen Rühren einkochen.
  3. Das Chutney noch heiß in Gläser füllen und sofort schließen.

Tipp

Dieses Chutney passt zum Beispiel zu Käse.

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Quitte Birne

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23 Kommentare „Quitten Chutney“

  1. marwin
    marwin — 2.9.2024 um 21:46 Uhr

    gute Idee

  2. franziska 1
    franziska 1 — 18.2.2022 um 19:49 Uhr

    sehr köstlich

  3. zwunki
    zwunki — 13.11.2018 um 16:58 Uhr

    Frage: kommt gemahlener Pfeffer oder Pfefferkörner dazu?

  4. henryhenry
    henryhenry — 3.3.2016 um 21:08 Uhr

    lecker aber ohne Rosinen

  5. Pixelsue
    Pixelsue — 23.11.2015 um 16:09 Uhr

    toll

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